Идеальное решение для качественной выпечки — наша мука высшего сорта, соответствующая ГОСТ 26574-2017. Изготовлена из экологически чистого сырья без ГМО, обеспечивая безопасность и натуральность продукта. Отличные характеристики, высокая белизна (58-62 ед.) и 28-32% клейковины, ИДК 60-80 ед. придают упругость тесту и великолепный вкус выпечке. Содержание белка, жиров и углеводов в нашей муке высшего сорта составляет 10,3 г, 1,1 г и 70,6 г соответственно на 100 г продукта. Тонкий помол и мягкость обеспечивают белизну, нарядность и нежность сдобной выпечки. Мы предлагаем пшеничную муку высшего сорта с хорошими хлебопекарными свойствами, которые обеспечивают объем и пористость изделий.